Ассам Динжан - Индийский черный чай — Чайная сакура - магазин чая и кофе Алматы

Ассам Динжан — Индийский черный чай

1 700 

Ассам или Ассамский чай (Assam) — сорт чёрного крупнолистового чая, выращиваемого на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между Шиллонгом и Восточными Гималаями.

Плантация Динжан располагается по берегам одноименной реки. Её название можно перевести как «Духовная река».

Один из самых популярных видов чая — Ассам, был открыт благодаря шотландскому путешественнику Роберту Боюсу. В 1823 году он обнаружил в ассамском регионе Индии дикорастущее растение, высота которого могла достигать 20-ти метров.

Ассам трудно спутать с другими видами чаев. Его отличает насыщенный коньячный цвет настоя, цветочный, пряный с легкими медовыми нотами аромат и характерное солодовое послевкусие. Чай Ассам прекрасно сочетается с молоком или лимоном, любыми десертами.

Категория:
Share:

Индийский чай Ассам Динжан — чай высшего сорта, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине.

Ассам, обязательно входит в состав различных купажей, почитаемых в Англии и называемых «чаи к завтраку» (англ. English breakfast tea).

Производитель: Индия, штат Ассам.

Плантация: Динжан.

Структура: лист средней величины, тёмно-коричневый, с золотистыми типсами, «чай джентельменов».

Стандарт: TGFOP. Входит в коллекцию Silver — классические черные чаи с типсами с известных плантаций.

Аромат:  пряный, с выраженным фруктовым оттенком.

Способ заваривания:  при температуре 90-95 °C, 2 чайные ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.

Цвет настоя: темно-коричневый.

Вкус: гармоничный, приятный, с благородной горькой нотой, переходящей в длительное фруктовое послевкусие.

Вес: 100 гр.

Другой Индийский чай здесь.

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Ассам Динжан — Индийский черный чай”

Post your comment

Похожие товары