Индия Малабар - азиатская арабика в зернах, уп.1 кг — Чайная сакура - магазин чая и кофе Алматы
10%off

Индия Малабар — азиатская арабика в зернах, уп.1 кг

18 000  16 200 

История этого кофе берёт своё начало в XIX веке, когда кофе из Индии в европейские страны возили на деревянных парусных судах. Дорога, как правило, занимала несколько месяцев. Всё это время зёрна подвергались воздействию высокой влажности и морских ветров. Это воздействие приводило к изменению характеристик кофе: кофейные зёрна становились хрупкими, их цвет изменялся с зелёного на жёлтый, приобретали сладковатый вкус и своеобразный аромат.

При изменении способа транспортировки и сокращении времени доставки эффект воздействия морского воздуха пропал. Поскольку этот кофе пользовался большой популярностью в Европе, индийскими производителями был придуман способ обработки зёрен, получивший название «монсунинг» (англ. monsooning)

Покупая этот кофе в заводской упаковке, весом 1 кг — вы получаете скидку 10 %

Категория:
Share:

Кофе «Индия Муссонный Малабар» — это сорт, который отличается от всех прочих необычным способом обработки. Выдержка под индийскими муссонами дарит ему невероятно насыщенный, плотный, но при этом деликатный вкус. Это настоящая классика кофе

Производитель: Индия, малабарское побережье (Юго-запад Индии)

Степень обжарки: средняя

Кислотность: низкая

Аромат: мягкий, с легким оттенком восточных специй

Вкус: хлебная корка, пряности и специи, какао и мускатный орех. В послевкусии нежная, едва уловимая лимонно-апельсиновая кислинка

Вес: 1000 гр.

Этот же сорт кофе на развес можно найти здесь

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Индия Малабар — азиатская арабика в зернах, уп.1 кг”

Post your comment

Похожие товары