Смола ШУ Пуэра - Ча Гао — Чайная сакура - магазин чая и кофе Алматы

Смола ШУ Пуэра — Ча Гао

200 

 

Смола Пуэра – это древнейший чайный продукт. Впервые она была изготовлена в седьмом веке нашей эры. Смола всегда была продуктом дорогим и эксклюзивным, и к десятому веку она получила распространение в кругах местной юньнаньской элиты. А далее — к тринадцатому веку — смола Пуэра попала в Тибет, где стала любимым напитком и даже атрибутом тибетских монахов.

Принцип производства смолы — это длительное вываривание чайного листа в специальном котле. Оно занимает от 24 до 36 часов и должно длиться безостановочно. При этом из сорока килограммов свежего чайного листа выходит лишь 0,5 кг смолы.

В большой толстостенный чан емкостью 50-60 литров доверху засыпается чайный материал и заливается водой. Под чаном разводится огонь и начинается процесс медленного выпаривания до тех пор, пока не испарится вся влага. Потом чайную смолу снимают с внутренних стен чана и разливают в нужную форму до застывания. Производство смолы — это длительный и трудоемкий процесс.

Артикул: 6907030240755 Категория:
Share:
Классификация: Шу Пуэр
Происхождение: провинция Юньнань
Температура воды: 90 — 100 градусов
Корректное время заварки: 60-120 секунд
Количество чая на 1 заварку (300 мл):1 грамм
Смола Пуэра – это концентрат чайного листа. Она оказывает сильное тонизирующее действие. Вы можете заварить ее крепче, чем обычно, но будьте готовы не спать следующие несколько часов.
Аромат: яркий и запоминающийся.

Цвет настоя: зависит от времени заварки и меняется от тёмно-желтого к тёмно-янтарному.

Вкус: мягкий, глубокий, без горчинки.

Смола Шен Пуэра здесь.
Похожие товары