Матча Голубая - порошковый чай из лепесков синей орхидеи — Чайная сакура - магазин чая и кофе Алматы

Матча Голубая — порошковый чай из лепесков синей орхидеи

3 000 

Голубая матча – популярный напиток среди любителей здорового образа жизни. Заваривают его, как чай, хотя на самом деле растение не относится к чайной культуре.

 

Категория:
Share:

Голубая (синяя) Матча — это напиток, изготавливаемый из синей тайской орхидеи (по-другому клитории тройчатой). Голубая матча никакого отношения к классической зеленой не имеет. Разве что технология изготовления у них схожа. В целом, это два разных напитка.

Зеленый чай матча содержит большое количество кофеина, он отменно бодрит и освежает. А вот голубая матча, наоборот, содержит много эфирных масел, и ее основное предназначение – расслабление организма. 

Полезные свойства:

*Улучшает память и кровообращение в тканях мозга, усиливает концентрацию и внимание.

*Снижает уровень вредного холестерина, очищает сосуды.

*Снимает стресс, устраняет бессонницу, повышенную усталость, и борется с проявлениями депрессии.

*Помогает при болях во время менструального синдрома, снижает раздражительность и дискомфорт.

*Борется с различными воспалениями, инфекциями, болезнями, служит профилактикой новообразований.

*Улучшает зрение, здорово помогает людям, которые долгое время проводят у экрана монитора.

*Снижает аппетит, продлевает чувство сытости, борется с лишними килограммами.

Однако, голубая матча – напиток мочегонный, излишний ее прием может плохо сказаться на работе почек.

Что касается противопоказаний, то и они есть: матчу голубую не стоит употреблять аллергикам без преждевременной аллергопробы, а также беременным женщинам, кормящим мамам и людям, страдающим заболеваниями крови. 

Способ обработки: Собранные лепестки высушивают на открытом воздухе в затененном месте в течение нескольких дней. Затем ферментируют, просушивают и перетирают в порошок.

Способ заварки: Напиток готовят в фарфоровой или стеклянной посуде. Чтобы получился вкусный чай, предварительно разогрейте чашку, налив в нее кипяток. Подержите несколько минут горячую воду в посуде, чтобы стенки согрелись, и слейте. Высушите емкость, насыпьте одну чайную ложку матчи. Влейте горячую кипяченую воду на одну треть. Тщательно размешайте смесь венчиком, пока не появится пена. Добавьте воды, наполнив чашку доверху. Перемешайте состав маленькой ложкой. У вас получится красивый напиток с пышной пенкой.

Если вы не любите чай, можно добавить чайную ложку порошка матчи в стакан с горячим молоком. Улучшить вкус можно с помощью щепотки корицы, мускатного ореха, меда. Смесь хорошо взбейте. Это рецепт голубой матчи под названием «лунное молоко», который полезно пить перед сном. Он успокаивает, снимает стресс и помогает заснуть.

Цвет настоя: Синий цвет чая может изменяться в зависимости от присутствия других компонентов. Так, если добавить к чаю лимон, он станет насыщенно фиолетового цвета. Если же заварить этот напиток на молоке, цвет станет нежнее. Многие кондитеры и кулинары с помощью такого свойства растения создают настоящие шедевры, и все это при наличии только натуральных ингредиентов. 

Вкус: приятный кисло-сладкий. Напиток сочетается с лимоном, мятой. При смешивании компонентов меняет цвет, например в сочетании с лимоном приобретает фиолетовый оттенок. Кулинары используют мачту для окрашивания пищевых продуктов.

Вес: 50 гр. (в индивидуальной крафтовой упаковке)

Синий чай Анчан можно найти здесь.

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Матча Голубая — порошковый чай из лепесков синей орхидеи”

Post your comment

Похожие товары