Кенийский чай в гранулах — один из самых известных чаев, производство которого началось в 1900 годах. Гранула из Кении ценится за свой неповторимый янтарно-красный цвет настоя, насыщенный и терпкий вкус. Великолепно подходит для употребления с молоком или лимоном, не зря Королева Англии выбирает для своего «Файв-о-клок» именно этот чай.
Производитель: Кения.
Стандарт: BP1 (Broken Pekoe) — резаный (ломаный) черный чай из крупных, мясистых чайных листов слабой степени скрутки. Гранулированный чай CTC (crush, tear, curl — давить, рвать, скручивать) — черный чай, полученный после прохождения чайных листьев через специальную машину, которая эти листья измельчает, сдавливает и скручивает в гранулы. То есть, в отличие от Fannings и Dust, которые являются побочными отходами чайного производства, СТС производят целенаправленно.
Способ заваривания: на чашку объемом 200 мл берется 1 ч. л. сухой заварки. Чай заваривают водой температуры 95-100°С, в течение 3-5 минут.
Цвет настоя: янтарно-красный.
Вкус: крепкий, насыщенный, терпкий.
Вес: 100 гр.
Другой Кенийский чай здесь.
Отзывов пока нет.