Кофе, приготовленный по-турецки — это не только уникальный вкус и аромат, но и особая технология приготовления и способ сервировки.
Кофе варят в джезве (турке) на небольшом огне, делая в процессе приготовления небольшие перерывы (снимая джезву с огня). Отличительная особенность турецкого кофе – наличие густой пенки, необычного крепко-сладкого вкуса и изысканного аромата.
Кофе желательно как можно мельче размолоть, готовить его следует в турке, можно добавить кардамон, корицу, сахар по вкусу. Подавать к столу в небольших чашечках. Вместе с кофе рекомендуем подавать холодную воду
Степень обжарки: средняя
Вид кофе: в зернах
Кислотность: низкая
Вес: 1000 гр.
Эспрессо-смесь можно найти здесь
Отзывов пока нет.