Индийский чай Ассам Бехора — это классический чай для повседневного чаепития. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее. Хорошо сочетается с молоком, сухофруктами, легкими закусками и сладкими десертами.
Ассам, обязательно входит в состав различных купажей, почитаемых в Англии и называемых «чаи к завтраку» (англ. English breakfast tea)
Производитель: Индия, штат Ассам
Плантация: Бехора
Структура: в качестве сырья использованы чайные флеши (почка плюс 2 верхних листика)
Стандарт: TGFOP 1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) — листовой чай (цифра 1 указывает на более высокое качество чайного листа) с большим содержанием нежных и молодых почек, которые улучшают вкус и аромат чая. Относится к категории Delicate – всем сортам этой категории присущи яркий настой, глубокий вкус с цветочными и фруктовыми нотами
Аромат: в сухом виде — сдержанный, пряно-древесный. В заваренном виде — яркий, теплый, глубокий с фруктовыми и хлебными нотками
Способ заваривания: при температуре 90-95 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Цвет настоя: темно-коньячный
Вкус: плотный, крепкий, приятно-терпкий, с легкой кислинкой, переходящей в бархатистое послевкусие
Вес: 100 гр.
Другой Индийский чай здесь
Отзывов пока нет.